Bondowoso, sinar.co.id,- Komitmen menghadirkan makanan sehat, bergizi, dan berkualitas bagi peserta didik terus diwujudkan oleh SPPG Tegalpasir, Kecamatan Jambesari Darus Sholah, Bondowoso. Pada menu yang disajikan Rabu, 3 Juni 2026, para siswa mendapatkan hidangan lengkap yang terdiri dari nasi, ayam goreng bawang putih, tempe goreng, sayur asem, serta buah pisang sebagai pelengkap nutrisi harian.
Menu tersebut dirancang tidak hanya untuk memenuhi kebutuhan energi anak selama beraktivitas di sekolah, tetapi juga untuk mendukung pertumbuhan, daya tahan tubuh, dan konsentrasi belajar.
Kandungan Bergizi
Berdasarkan data yang disusun tim gizi, porsi besar menu hari ini mengandung energi sebesar 673,7 kilokalori, protein 31,1 gram, lemak 20,7 gram, karbohidrat 93,4 gram, dan serat 5,2 gram. Sementara untuk porsi kecil mengandung energi 405,2 kilokalori, protein 22,7 gram, lemak 11,5 gram, karbohidrat 55,3 gram, dan serat 3,9 gram.
Owner SPPG Tegalpasir Kecamatan Jambesari, Lina Tripuspita Sudarmo Putri, mengatakan bahwa penyediaan makanan bergizi merupakan bentuk investasi jangka panjang dalam menciptakan generasi yang sehat dan berdaya saing.
> “Kami berkomitmen menghadirkan makanan bergizi, higienis, dan lezat setiap hari. Bagi kami, makanan bukan sekadar kebutuhan, tetapi investasi untuk masa depan anak-anak. Melalui menu yang seimbang, kami ingin membantu menciptakan generasi yang sehat, cerdas, dan siap menghadapi tantangan masa depan,” ujar Lina.
Menurutnya, seluruh proses pengolahan makanan dilakukan dengan memperhatikan standar kebersihan, kualitas bahan baku, serta keseimbangan nutrisi yang dibutuhkan anak usia sekolah.
Sementara itu, Ahli Gizi SPPG Mitra Mandiri Magdalena ABK Group, Widi Pawesti, S.Tr.Gz., menjelaskan bahwa menu yang disajikan telah melalui perhitungan kebutuhan gizi dan disusun berdasarkan prinsip gizi seimbang.
> “Ayam goreng bawang putih menjadi sumber protein hewani yang penting untuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan tubuh. Tempe goreng memberikan tambahan protein nabati, sedangkan sayur asem menyumbang vitamin, mineral, dan serat yang dibutuhkan sistem pencernaan. Pisang dipilih sebagai sumber energi alami yang kaya kalium dan baik untuk menunjang aktivitas belajar anak,” jelas Widi.
Ia menambahkan, kombinasi karbohidrat dari nasi, protein hewani dan nabati, serta asupan serat dari sayur dan buah merupakan formulasi yang ideal untuk membantu menjaga stamina sekaligus meningkatkan fokus siswa selama mengikuti kegiatan pembelajaran.
Program penyediaan makanan bergizi yang dijalankan SPPG Tegalpasir menjadi salah satu langkah nyata dalam mendukung terciptanya generasi Indonesia yang sehat, kuat, dan produktif. Dengan menu yang terus bervariasi dan pengawasan gizi yang ketat, diharapkan para siswa tidak hanya mendapatkan makanan yang mengenyangkan, tetapi juga memberikan manfaat optimal bagi tumbuh kembang mereka.
“Makan sehat hari ini, investasi masa depan negeri.” Prinsip tersebut menjadi semangat yang terus diusung SPPG Tegalpasir dalam menghadirkan layanan pangan bergizi bagi anak-anak Indonesia.
