Bondowoso, sinar.co.id,– Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Bondowoso, Jambesari, Desa Tegal Pasir kembali menghadirkan menu makan siang bergizi seimbang yang dirancang untuk memenuhi kebutuhan energi dan zat gizi penerima manfaat. Menu hari ini terdiri atas nasi putih, tumis pakcoy dan jagung manis, nugget ayam, tahu goreng, serta semangka sebagai buah penutup.
Kombinasi menu tersebut tidak hanya menggugah selera, tetapi juga mencerminkan penerapan prinsip Isi Piringku, yakni memadukan sumber karbohidrat, protein hewani, protein nabati, sayuran, dan buah dalam satu sajian.
Kandungan Menu Bergizi
Nasi putih menjadi sumber energi utama yang dibutuhkan tubuh untuk menunjang aktivitas dan menjaga stamina sepanjang hari. Sementara itu, tumis pakcoy dan jagung manis menghadirkan perpaduan warna serta cita rasa yang kaya akan vitamin, mineral, dan serat. Kandungan vitamin A, vitamin C, serta kalsium pada pakcoy berpadu dengan vitamin B dan serat dari jagung manis untuk membantu menjaga kesehatan tubuh dan sistem pencernaan.
Asupan protein hewani dipenuhi melalui nugget ayam yang berperan penting dalam pembentukan dan perbaikan jaringan tubuh serta mendukung pertumbuhan. Kehadiran tahu goreng sebagai sumber protein nabati melengkapi kebutuhan asam amino sekaligus memberikan tambahan kalsium dan zat besi yang bermanfaat bagi kesehatan tulang dan pembentukan sel darah merah.
Sebagai penutup, semangka memberikan kesegaran alami sekaligus membantu memenuhi kebutuhan cairan tubuh. Buah ini juga kaya vitamin A, vitamin C, dan antioksidan likopen yang berperan dalam menjaga daya tahan tubuh serta melindungi sel dari kerusakan akibat radikal bebas.
Menurut Ahli Gizi Mitra Mandiri Magdalena ABK Group, Widi Pawesti, S.Tr.Gz., menu yang disajikan telah disusun dengan mempertimbangkan keseimbangan zat gizi agar mampu memenuhi kebutuhan energi sekaligus mendukung kesehatan penerima manfaat.
“Menu ini merupakan contoh penerapan gizi seimbang dalam satu porsi makan. Setiap komponen memiliki fungsi yang saling melengkapi, mulai dari sumber energi, protein hewani dan nabati, sayuran, hingga buah. Dengan konsumsi menu seperti ini secara rutin, kebutuhan zat gizi harian dapat terpenuhi sehingga mendukung pertumbuhan, menjaga daya tahan tubuh, serta meningkatkan konsentrasi dan produktivitas,” jelas Widi Pawesti, S.Tr.Gz.
Selain memperhatikan kelengkapan zat gizi, variasi warna dan jenis bahan pangan dalam menu juga menjadi upaya untuk meningkatkan selera makan sekaligus membiasakan konsumsi pangan yang beragam.
Melalui penyajian menu bergizi yang konsisten, SPPG Bondowoso terus mendukung program pemenuhan gizi masyarakat dengan menghadirkan hidangan yang tidak hanya lezat dan aman dikonsumsi, tetapi juga memberikan manfaat optimal bagi kesehatan.
Menu hari ini menjadi bukti bahwa sajian sederhana dapat menghadirkan nutrisi lengkap untuk mendukung generasi yang sehat, aktif, dan berkualitas.
https://www.tiktok.com/@sinar.co.id
